Chi Siamo

Marinaro pasta all'uovo di alta qualità

Una storia che profuma di buono dal 1973

Nel cuore del quartiere Conca d’Oro, a Roma, c’è una bottega dove ogni giorno prende forma un gesto antico, fatto di mani sapienti, ingredienti scelti e passione autentica: la boutique artigianale di Marinaro Pasta all’Uovo, attiva sin dal 1973.

Fondata da Michele Marinaro e oggi gestita con amore da Teresa Marinaro insieme al marito Stefano, questa nostra realtà familiare è diventata un punto di riferimento per chi cerca la vera pasta fresca romana, quella che sa di casa e di domeniche in famiglia.

Ogni prodotto che esce dal nostro negozio racconta una storia fatta di esperienza, dedizione e rispetto per la tradizione.

I nostri valori: qualità, artigianalità, amore per la tradizione

Crediamo che per fare una buona pasta servano pochi ingredienti: materie prime eccellenti, abilità artigianale e cuore.

Selezioniamo solo farine di qualità e ingredienti certificati, senza mai ricorrere a conservanti o scorciatoie.

Tutta la nostra produzione – dalla pasta lunga alla ripiena, fino ai piatti pronti da forno – viene realizzata a mano, ogni giorno, con la stessa cura di una volta.

Per noi, cucinare è un atto d’amore: per il cibo, per le persone, per la cultura gastronomica italiana che ci rende unici al mondo.

La famiglia Marinaro

Marinaro Pasta all’Uovo non è solo una passione, è una famiglia.

Teresa, anima storica della boutique, è cresciuta tra farina e mattarelli, e continua ancora oggi a guidare con passione ogni preparazione.

Accanto a lei c’è Stefano, instancabile e preciso, che condivide la stessa visione fatta di genuinità e impegno quotidiano.

Insieme sono il cuore pulsante di questa attività, supportati da una clientela affezionata che da
generazioni sceglie il loro saper fare.